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L’histoire de la Boulangerie P. Clément Sàrl, c’est avant tout l’histoire d’un homme, Pascal Clément ! Inconditionnel du Lausanne Hockey Club et des traditions cantonales, l'entrepreneur compte une dizaine d'enseignes de proximité dans les villages. La Boulangerie P. Clément Sàrl forme chaque année 3 apprentis en boulangerie-pâtisserie et pâtisserie-confiserie. Elle emploie 85 personnes, de la production à la vente, en passant par la distribution et l’administration. 55 d’entre elles se consacrent à la vente, la production étant assurée par une équipe de 15 personnes, y compris le patron ! |
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Village frontière avec la Vallée d’Abondance, Morgins marque le trait d’union entre les territoires suisse et français du domaine des Portes du Soleil. |
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